Gluten Free

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“La necessità aguzza l’ingegno.”

L’antico non si è mai sbagliato, si dice dalle nostre parti. Quello che sintetizza questo detto è proprio ciò che ha spinto la conversione delle nostre linee produttive verso il senza glutine.

Era circa il 2007, quando un nostro responsabile ha scoperto la sua celiachia, infondendo in noi il gusto della scommessa: reinventare la nostra intera linea produttiva per offrirla anche a chi, intollerante, non potesse deliziarsi con le nostre specialità al pistacchio. Da qui, il nostro essere sostenitori convinti della qualità ed il rispetto per il cliente ci sta conducendo lungo l’iter per il riconoscimento della certificazione Spiga barrata, che ci porrà tra gli innovatori per quanto riguarda la realizzazione di trasformati al pistacchio per celiaci.

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